この作業が始まると、いよいよ春が来たな、と感じるんです。

大切な、大切なお米の種の選別と温湯消毒。

 

今回の作業と次回（４月）の種まきは、近隣の有機農家が集まって合同で作業をします！
みんなで、稲のこと、今の農作業のことを話しながらの作業は楽しく、はかどります。

塩水選からの温湯消毒

まずは、種籾の選別から。
塩分濃度を調整して、浮いてくる種籾は取り除き、沈んだ良い種籾だけを選別します。

こうすることで、実りが充実した種だけになり、発芽率が揃い、生育も良くなります。

選別した種籾をネット袋に入れて、水洗いします（塩を落とします）。

 

つづいて、温湯消毒。
種由来の病気（バカ苗病（ひょろっと伸びる苗）など）にならないようにする作業です。
（田んぼの泥で消毒したりする農家もいます）

６０℃のお湯に７分かん浸水させます。
途中、中の種籾に均等に温度が行き渡るようにかき混ぜながら。

その後は、山水の流水で「浸種」をします。
約三週間ほど、冷たい水に浸して、水を吸わせておきます。

１ヶ月間諸々準備して、次回は、種まき。

 

忙しくなってきました！