Welcome to wagokoro

岐阜県の里山で有機農業を2010年よりはじめました。
自然に寄り添いながら大地の恵みを頂く農業に惹かれ、脱サラを決意!今は、地に足をつけた暮らしを目指しながら、家族4人で奮闘中です。
お野菜、お米の販売に加え、農業体験、食育体験の受け入れもしています。
2017年よりEDIBLE KUROKAWA YARDプロジェクトも始動しました!
岐阜の里山から、農や食、農家の暮らしぶりなどの情報をどんどん発信していきます!

更新情報

2019.3.20 1000本プロジェクト@黒川2019の募集を締め切りました。たくさんのご参加ありがとうございます!
詳細は1000本プロジェクトのページをご覧ください。

2019.3.24 三年番茶プロジェクトの支援募集を開始しました。よろしくお願い致します!詳細はこちら

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私たちの和ごころ農園について紹介しています。
大切にしていること、農法、種のはなしなど

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農業体験

農業体験の紹介ページです。
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BLOG〜農園からのメッセージ〜

零細農家のビジネスモデルって?

零細農家のビジネスモデルって?

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今年から、研修生がいなくなり、夫婦2人で農園を切り盛りしています。 面積が少し増えてしまい、人が減って、さあどうする!? というのが今年度のテーマ。 いろいろと考えていることはあるのだけど、 無肥料栽培で手間がかかる少量多品目で、 成立するビジネスモデルを考えたい! そんな時に、出会った動画レッスンです。 10日から始…
農家10年目、41歳になりました!

農家10年目、41歳になりました!

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少し時間が経ちましたが、10日で41歳になりました! お祝いメッセージたくさん頂き、ありがとうございます。 昨年の秋から、農業とは違う世界にも足を踏み入れ、濃い6ヶ月が経ちました。今までになかった視点、考え方を学でいます。 本厄の年ですが、充実した1年、飛躍するための1年になる予感がプンプンしています(笑)。   ここ…
三年番茶プロジェクト、順調です!

三年番茶プロジェクト、順調です!

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4月も気づけば9日。1/3が終わろうとしています。 令和元年度もうすぐはじまりますね。 「平成最後の」というフレーズが良く使われますが、ここでもあえて使わせて下さい。 和ごころ農園、平成最後のチャレンジ、三年番茶プロジェクトの進捗のご報告です。 3月25日より、チッパーというお茶の木を寸断する機械の購入のためにはじめた…
味噌作り、ちょっと進化した?

味噌作り、ちょっと進化した?

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和ごころ農園として、10回目の味噌仕込みを済ませました! まだサラリーマンだったころ、農体験で伺った農家さんで体験したのが初体験で、通算12回目。 日本人のDNAに深く刻まれているであろう味噌がある暮らし。 それを今年も続けることができました。 去年の大豆栽培はなかなか厳しいものがありましたが、うちではほぼ予定通りの収…
醤油絞り2019

醤油絞り2019

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3年目の醤油絞り、晴天のもと、刺激的な交流をしながら、無事に済ませることができました! 味噌もそうですが、醤油も、日本の伝統食を支える調味料。 手作りできたことに感謝です。 1年で熟成する醤油づくりを始めて、3年が経ちました。 まだまだわからないことが多く、2樽を同じ工程で仕込んでも味が全然違う。 菌たちの働きは嘘つか…
お伊勢さん参拝!

お伊勢さん参拝!

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2年前か、ふと本屋で手に取った本で、すっかり神社好きになってしまった、農夫です。 ディアゴスティーニの神社百景集めています。。 心臓を手術した時は、「禅」に惹かれ、今はどっちも関心ありありです。 日本人の精神、文化の尊さを感じながら、神社参拝を楽しんでいます。 そして、今回は、大御所、伊勢神宮。 外宮からの内宮で正式参…
新たな人気商品になる予感。

新たな人気商品になる予感。

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3月がはじまりました。 気候がまた変ですね。こんなに暖かくなってきて大丈夫かな? 雨上がりでも午後から作業ができるのは助かりますが。 さて、今日はお待ちかねの「試作品」が我が家に届きましたっ! 毎年開催されている、無肥料自然栽培勉強会でお世話になっている、小島農園さん(埼玉県飯能市)にご紹介してもらい、試作したんです。…
新たな相棒、加わる!

新たな相棒、加わる!

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2019年もあっという間に2月が終了ですね。 ここ1ヶ月は、普段お会いできない方にたくさん会い、たくさん学び、2019年からの1年を想像してきました。 かなり濃密な1ヶ月を消化して3月に活かしていくため、一気に忙しくなりそうです。 お客様からのアンケートも実施し、続々と返信がある中、和ごころ農園の運営を見直しているとこ…
2019年、仕事はじめ。

2019年、仕事はじめ。

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少し遅くなりましたが、あけましておめでとうございます! 今年は和ごころ農園10年目の節目の年。 そして、私自身は、厄年の年。 ここ1、2年で私なりに学んできたことを少しでもカタチにする1年にしたいと思います! どうぞよろしくお願い致します。 さて、農作業は今日が仕事はじめでした(遅い!?)。 (PCを使ったコトは元旦か…
感謝と感動の1000本プロジェクト2018収穫祭

感謝と感動の1000本プロジェクト2018収穫祭

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12月2日に、1000本プロジェクト@黒川2018の収穫祭を開催しました! 1000本プロジェクトを始めてから、収穫祭をやりたいやりたいと思っているだけで中々実行できませんでしたが、ようやく実現しました。 秋晴れのもと、6区画、9名の参加者が集まりました。 収穫祭の様子をレポートする前に、、、 1000本プロジェクトっ…
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