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クラウドファンディングのご支援ありがとうございました!
和ごころ農園にお茶の焙煎所、Tea Roasteryを建てるプロジェクト。三年晩茶を通して、白川町のお茶畑の再生と地域資源の循環と、お茶を愉しく、深く味わうための体験や情報発信を目指します。
支援の募集は終了しておりますが、想いを綴ったプロジェクトです。呼んでくださったら嬉しいです。フロジェクトページはこちら

インスタグラムでも「日々茶焙」のことを発信はじめました。
日々茶焙(@nichinichi_sabo)のインスタはこちら

岐阜県の里山で有機農業を2010年よりはじめました。
自然に寄り添いながら大地の恵みを頂く農業に惹かれ、脱サラを決意!今は、地に足をつけた暮らしを目指しながら、家族4人で奮闘中です。
お野菜、お米の販売に加え、農業体験、食育体験、里山の環境を存分に楽しんで頂ける、里山のサウナも実施しています。
2017年よりEDIBLE KUROKAWA YARDプロジェクトも始動しました!
(2020年度より新型コロナ感染症のため、年間プログラムはお休み中です。不定期の農体験は随時開催中です)
岐阜の里山から、農や食、農家の暮らしぶりなどの情報をどんどん発信していきます!

2020年より、生産者と消費者のつながりを超えた、つながり合う場づくりを進めています。

生き方や生きる力を学び合う、半農半Xアカデミアについては、こちら
月1回、オンラインで様々な情報をシェアしています。
奈良県で、耕さない、環境を再生させながら農を営む、リジェネラティブ・オーガニックの実践畑を一緒に整備するプロジェクトが始動予定です!

メールマガジンをはじめました!
「畑から送る いのちの講座」
畑のようすや気づいたこと、有機農業や自然栽培のこと、イベント告知など色々とお伝えしています。
毎週火曜日の朝配信中です。
ご登録はこちらから。

有機農家がプロデュース!一期一会のサウナ体験については、里山のサウナのホームページをご覧ください。
インスタグラムはこちら

※ただいま、お野菜BOXのご注文をたくさん頂いております。誠にありがとうございます。
「お試し」購入していただくお客様へのお願い。
定期配送ご契約のお客様分を優先して準備しております。収穫量に限りがあるため、1回の出荷日にお届けできるお試しセットは数件分になります。また、家族経営の小さな農園です。ご返信するのにも少しお時間いただきますので、ご理解頂けたら幸いです。

更新情報

2023.8.1 おかげさまで、クラウドファンディング「薪火のお茶焙煎所を建てて、お茶をもっと愉しみたい!」目標達成致しました!温かいご支援ありがとうございました!

2023.6.21 クラウドファンディング「薪火のお茶焙煎所を建てて、お茶をもっと愉しみたい!」をCAMPFIREでスタートさせました!詳細はこちら

2023.4.9 和ごころ農園のお茶部門、日々茶焙(にちにちさぼう)はじめます!
インスタグラムで情報発信しています。是非フォローお願いします。日々茶焙のインスタ

2023.1.11 里山のサウナ、正式OPENです!是非、ととのいに来てください!
詳細は里山のサウナの予約はこちらをご覧ください。

【16日間、高純度プロジェクト①】僕たちは、どうありたいのか?

【16日間、高純度プロジェクト①】僕たちは、どうありたいのか?

1023
前回、連載スタートとしていましたが、仕切り直しです(笑) 連載で伝えようとしていたことも体系的に伝え直していきます! なぜ、この夏の忙しく、体力的にも楽ではない時に、16日間も発信し続けるのか? 和ごころ農園10周年イヤーの2020年。 コロナで騒がれる前から、変革の年と言われていた2020年。 節目の年に、初心に還る…
連載スタート!「なぜ、半農半Xという生き方を学び合う場を作ったのか」

連載スタート!「なぜ、半農半Xという生き方を学び合う場を作ったのか」

4月10日、私の誕生日から連載開始です!めでたい! 「令和版半農半Xで〇〇力を磨く〜自然栽培農家が語るwel lbeingに生きるための3つ力〜」 という、動画レクチャーをブログ版に文章でお伝えしていきます。 この構想が妄想として立ち上がってきたのが2019年の12月。 妄想を具体的にすべく、2020年1月に半農半X研…
これからの10年へ

これからの10年へ

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2020年2月4日に和ごころ農園、10周年記念を迎えました! 日頃より、和ごころ農園とご縁を持って下さっている方のお陰様で、こうして有機農家として続けれれています。 本当にありがとうございます! お礼が遅くなり申し訳ありません。 本来は、2月4日の立春公開を目指して鋭意準備していたことが、より良いカタチでお披露目するた…
零細農家のビジネスモデルって?

零細農家のビジネスモデルって?

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今年から、研修生がいなくなり、夫婦2人で農園を切り盛りしています。 面積が少し増えてしまい、人が減って、さあどうする!? というのが今年度のテーマ。 いろいろと考えていることはあるのだけど、 無肥料栽培で手間がかかる少量多品目で、 成立するビジネスモデルを考えたい! そんな時に、出会った動画レッスンです。 10日から始…
農家10年目、41歳になりました!

農家10年目、41歳になりました!

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少し時間が経ちましたが、10日で41歳になりました! お祝いメッセージたくさん頂き、ありがとうございます。 昨年の秋から、農業とは違う世界にも足を踏み入れ、濃い6ヶ月が経ちました。今までになかった視点、考え方を学でいます。 本厄の年ですが、充実した1年、飛躍するための1年になる予感がプンプンしています(笑)。   ここ…
味噌作り、ちょっと進化した?

味噌作り、ちょっと進化した?

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和ごころ農園として、10回目の味噌仕込みを済ませました! まだサラリーマンだったころ、農体験で伺った農家さんで体験したのが初体験で、通算12回目。 日本人のDNAに深く刻まれているであろう味噌がある暮らし。 それを今年も続けることができました。 去年の大豆栽培はなかなか厳しいものがありましたが、うちではほぼ予定通りの収…
醤油絞り2019

醤油絞り2019

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3年目の醤油絞り、晴天のもと、刺激的な交流をしながら、無事に済ませることができました! 味噌もそうですが、醤油も、日本の伝統食を支える調味料。 手作りできたことに感謝です。 1年で熟成する醤油づくりを始めて、3年が経ちました。 まだまだわからないことが多く、2樽を同じ工程で仕込んでも味が全然違う。 菌たちの働きは嘘つか…
お伊勢さん参拝!

お伊勢さん参拝!

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2年前か、ふと本屋で手に取った本で、すっかり神社好きになってしまった、農夫です。 ディアゴスティーニの神社百景集めています。。 心臓を手術した時は、「禅」に惹かれ、今はどっちも関心ありありです。 日本人の精神、文化の尊さを感じながら、神社参拝を楽しんでいます。 そして、今回は、大御所、伊勢神宮。 外宮からの内宮で正式参…
新たな人気商品になる予感。

新たな人気商品になる予感。

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3月がはじまりました。 気候がまた変ですね。こんなに暖かくなってきて大丈夫かな? 雨上がりでも午後から作業ができるのは助かりますが。 さて、今日はお待ちかねの「試作品」が我が家に届きましたっ! 毎年開催されている、無肥料自然栽培勉強会でお世話になっている、小島農園さん(埼玉県飯能市)にご紹介してもらい、試作したんです。…
新たな相棒、加わる!

新たな相棒、加わる!

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2019年もあっという間に2月が終了ですね。 ここ1ヶ月は、普段お会いできない方にたくさん会い、たくさん学び、2019年からの1年を想像してきました。 かなり濃密な1ヶ月を消化して3月に活かしていくため、一気に忙しくなりそうです。 お客様からのアンケートも実施し、続々と返信がある中、和ごころ農園の運営を見直しているとこ…
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