２月３日、節分です。

鬼が各地に出没する日ですね。長男（年少）の保育園にも、赤鬼、青鬼が来たそうです（泣かなかったのだとか）。可愛い鬼のお面を作って帰ってきました。

子供が保育園に通うようになって、「作品」を見て微笑ましくなるのがたまらないです（笑）

 

さて、いつから節分に恵方巻きを食べるようになったのでしょうか？

どうもお寿司となるとテンションが上がるので、我が家でも作るようにしています。食べ方とかはゆるゆるですが（笑）。

今年の材料は、人参のフライ（鮭のフライもちょっと）、芋茎（ずいき）の煮物、原木椎茸の煮物、エゴマのソース、そして

緑ものが欲しくて、カーボロネロ（黒キャベツ）のお浸し！ちぢみ具合に見とれて１枚。

なかなか豪勢な恵方巻きになりました（恵方巻きの写真はなし・・・）

（まだ残ってるから載せてとのリクエストで、追加）

カーボロネロの栽培は失敗してしまい、出荷できなかったのですが、数株だけ残っており、寒さに強いので、少しだけ食べることできました。見た目ほど固くなく、美味しかったです！

 

長男のお願いごと聞いたら、「福の神が入って来ますように」とのこと。

これは期待できますね！